Sağlıklı kilo vermek isteyenlere: ’Tabak modeli’
Beslenme ve diyetetik uzmanları Dr. Ülkü Demirci ile Arş. Gör. Kübra Şahin, sağlıklı kilo vermek isteyenler için önemli tüyolar verdi. ’’Aç kalmayın, öğüt atlamayın’’ önerisinde bulunan Dr. Demirci, sağlıklı kilo vermek isteyenlere, ’’Tabak Modeli’’ni önerdi.

29 Temmuz 2020 - 14:00:10

Çıktı Al

Yorum (0)

Beslenme ve diyetetik uzmanları Dr. Ülkü Demirci ile Arş. Gör. Kübra Şahin, sağlıklı kilo vermek isteyenler için önemli tüyolar verdi. ’’Aç kalmayın, öğüt atlamayın’’ önerisinde bulunan Dr. Demirci, sağlıklı kilo vermek isteyenlere, ’’Tabak Modeli’’ni önerdi.
Beykent Üniversitesi Sağlık Bilimleri Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik bölümünden öğretim üyeleri, Dr. Ülkü Demirci ve Arş. Gör. Kübra Şahin, Covid-19 pandemi sürecinde kilo alan bireylere, sağlıklı kilo vermenin tüyolarını anlattı.
Evde kal sürecinde dünyanın her yerinden pek çok kişinin, hastalığın psikolojik etkilerinden ötürü, aç olmasa bile yemek yeme eylemlerinde artışa ve hareketsizliğe alıştığını, bu durumun da beraberinde kilo artışını getirdiğini hatırlatan Beykent Üniversitesi Sağlık Bilimleri Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik bölümü Dr. Öğr. Üyesi Ülkü Demirci, ’’Vak’a sayılarındaki nispeten azalma ve havaların ısınmasıyla birlikte karantina döneminde alınan kiloları vermek için ‘hızlı kilo verme’ yöntemlerine başvuran insanlar başka sağlık sorunlarıyla karşılaşabilmekte ve verilen kiloların çok daha hızlı geri alındığı gözlemlenmektedir. Yapılan şok diyetler ve çok düşük kalorili beslenme, başlangıçta hızlı kilo vermeye fakat ilerleyen zamanlarda kilo vermenin durmasına ve bununla birlikte insanda umutsuzluk ve aşırı yemek yemeye neden olabilmektedir’’ tespitinde bulundu.

“Aç kalmayın, öğün atlamayın”
Dr. Demirci, sağlıklı kilo vermenin öncelikle sabır, istikrar ve istekle mümkün olduğunun altını çizerek, ’’Kilo vermeyi zamana yaymak daha sağlıklı ve kalıcı sonuçlar verir. Bunun için de sabırlı olmak çok önemlidir. Yapılması gereken; ilk olarak yaşa, boya, vücut tipine göre ideal kilo hedefi belirlemek ve bu hedefe odaklanmaktır. Bu süreçte en önemli noktalardan biri aç kalmamaya, öğün atlamamaya dikkat etmektir. Çünkü aç kalarak yapılan diyetler beraberinde kas kayıplarına, makro ve mikro besin öğelerinde yetersizliğe ve dolayısıyla farklı sağlık sorunlarına neden olmaktadır. Aynı zamanda öğün atlayarak bir sonraki öğünde daha çok yeme ihtiyacı duyulur’’ dedi.

Tabak modeli önerisi
Besin çeşitliliğine özen gösterilmesi gerektiğini belirten Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dr. Ülkü Demirci, ’’Beslenme ilkelerinden alınan mesajlara dayanarak tüketicilere sağlıklı beslenmeyi teşvik etmenin bir aracı olarak tabak modeli, besin piramidi modelinin yerini aldı. Tabak modeli; beş besin grubu içerir ve çeşitlilik ve porsiyon kontrolüne teşvik eder, bu da tüketicilerin yarısı meyve ve sebze, çeyreği yağsız protein ve çeyreği tahıl veya nişastalı sebzeler olan sağlıklı bir tabak inşa etmelerini önerir.

“Tabağın yarısı meyve-sebze olmalı”
Dr. Demirci, “Yeterli ve Dengeli Beslenme” ilkesiyle yola çıkılarak oluşturulan ’Tabak Modeli’nde tabağın yarısının sebze ve meyvelere ayrıldığını ifade ederek, ’’Lif ve vitamin-mineral kaynakları olduğu için günlük beslenmemizde yer alması önemlidir. Ayrıca güçlü antioksidan olan sebze ve meyveler hastalıklardan korumada yardımcıdır. Tabağın dörtte birlik kısmı tahıllara (buğday, esmer pirinç, bulgur, çavdar, yulaf, kepekli makarna, mısır vb.) ayırmalıyız. İçerdikleri beta-glukan ve lifler sayesinde hastalıklara karşı korur ve uzun süre tokluk sağlar. Diğer dörtte birlik kısmını ise protein grubu besinler (et, süt, yumurta, peynir, kuru baklagil) oluşturmalıdır. Her ne kadar yağlar bu besin gruplarının içinde bulunmasa da, vücutta düzenleyici görevleri olan, elzem besin öğelerindendir. Öğünlerde omega 3, omega 6 ve omega 9 barındıran sağlıklı yağlar (zeytinyağı, fındık yağı, balık, yağlı tohumlar (ceviz, badem, fındık gibi) tercih edilmeli, trans yağlar ve katı yağlardan kaçınılmalıdır. Bu şekilde oluşturulan bir tabak ile günlük almamız gereken besin öğelerini alabilmemiz mümkündür’’ tavsiyesini paylaştı.

“Ezgersiz yapmak kas kaybınızı önler”
Beykent Üniversitesi Sağlık Bilimleri Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik Bölümü Arş. Gör. Kübra Şahin ise kilo verilen dönemde, kaslarda zamanla güçsüzleşme ve kayıplar görülebildiğine vurgu yaparak, ’’Bundan kaçınmak ve kilo verme sürecini hızlandırmak amacıyla, iyi bir diyet programı ile birlikte kas kaybını önleyen egzersizler de mutlaka yapılmalıdır’’ önerisinde bulundu.

“Kilo başına 30 ml su tüketimi şart”
Şahin, sağlıklı ve kalıcı kilo kaybı için dikkat edilmesi gereken en önemli unsurlardan birinin de su tüketimi olduğunu hatırlatarak, ’’Yaz aylarının gelmesi ve hava sıcaklıklarının artması ile birlikte vücudumuzun sıvı ihtiyacı da artmaktadır. Sıvı kaybını karşılamak için günde 2,5-3 litre veya kilo başına 30 ml su tüketimine dikkat ederek metabolizma hızını arttırıp, iştahı azaltarak, vücut ağırlığında da azalma sağlayabiliriz. Genel olarak gün içinde ve özellikle yemeklerden önce, yeterli miktarda su tüketimi, sağlıklı bir diyetle birleştiğinde önemli kilo kaybı yararına sahip olabilir’’ ifadelerini kullandı.
KAYNAK: İHA

Etiketler: SAĞLIK,

YORUM BIRAKIN

YORUMLAR  ( 0 Yorum )
Habere hiç yorum yapılmamış
BENZER HABERLER
Kadıköy’de usta aşçı ve şefler, yaşlılara sıcak yemek dağıttı
Kadıköy’de usta aşçılar ve şefler, hazırladıkları sağlıklı menüleri korona virüse karşı alınan tedbirler kapsamında evlerinden çıkamayan yaşlı vatandaşlara kendi elleriyle dağıttı.
08.05.2020
Benzin ve motorine zam
Bu gece yarısından itibaren geçerli olacak şekilde benzinin litre satış fiyatına 15 kuruş, motorinin ise 13 kuruş zam yapıldı.
08.05.2020
Kaza yapan tır Karadeniz sahil yolunu trafiğe kapattı
Karadeniz Sahil Yolu Trabzon şehiriçi geçişi havalimanı mevkiinde yağışlı havada kayganlaşan yolda kontrolden çıkan tır sahil yolunu trafiğe kapattı.
08.05.2020
Mamak’ta sokak hayvanları için beslenme noktaları
Mamak Belediyesi, korona virüsü tedbirleri kapsamında temizlik, hijyen ve sosyal destek çalışmalarının yanı sıra sokak hayvanlarına yönelik faaliyetlerini sürdürüyor. ”Evde Kal” çağrılarından sonra kafeterya, restoran ve benzeri yerlerin kapanmasıyla yiyecek bulmakta zorlanan sokak hayvanları için muhtelif noktalara kedi, köpek maması, beslenme noktaları, uyarı pankartları ve temel besin maddeleri bırakan Mamak Belediyesi can dostlarına destek olmaya devam ediyor. Bu kapsamda Mamak Belediyesi Sağlık İşleri Müdürlüğü’ne bağlı veteriner hekimler, Altınevler Mahallesi’nde hayvanseverlerle bir araya geldi. Hayvanseverlerin taleplerini dinleyen ekipler, istekleri doğrultusunda mahalleye sokak hayvanları için mama sehpası, besleme noktası ve uyarı levhaları bırakılarak pilot uygulama gerçekleştirildi. Uygulama kapsamında tüm mahallelerde hayvanseverlerle bir araya gelinerek, talepleri dinlenecek.
09.05.2020
Eyüpsultan’da parklar 65 üstü vatandaşlar için hazırlanıyor
Eyüpsultan Belediyesi, 65 yaş ve üzeri ile kronik rahatsızlığı bulunan kişiler için pazar günkü sokağa çıkma serbestisi öncesi parkları yeniden dezenfekte ederek temizletme çalışmalarını gerçekleştirdi.
08.05.2020
Cumhur İttifakı’ndan Ankara’da esnafa 100 milyon liralık destek
Ankara Büyükşehir Belediye Meclisi toplantısında, yeni tip korona virüs salgınıyla mücadele kapsamında yapılan ve yapılacak çalışmalar ile esnafa verilecek destek ele alındı. AK Parti ve MHP Grubu, esnafa ve dar gelirliye yardım edilmesi için 100 milyon liralık krediye onay verdi.
08.05.2020
SON 24 SAATTE KORONA VİRÜSTEN 16 KİŞİ HAYATINI KAYBETTİ
TULUMTAŞ MAĞARASI, TURİZMİN GÖZ BEBEĞİ OLMAYA ADAY
MAVİ IŞIK YANSITAN CİHAZLARDA BAĞIRSAK KANSERİ TEHLİKESİ
KAZAKİSTAN COVİD-19 İLE MÜCADELE TEMMUZ AYINDAKİ KRİTİK DURUMU ATLATTI
KANGREN OLAN BACAKLARI KOMŞUSUNUN TAVSİYE ETTİĞİ DOKTOR SAYESİNDE KURTULDU
“ÇOCUKLARDA YAZ İSHALİNE KARŞI BUNLARA DİKKAT EDİN”
TÜRK DOKTOR 24 YAŞINDA DÜNYACA ÜNLÜ BİLİM DERGİSİNDE YER ALDI
SANATÇI UĞURTAN SAYINER’E BAKANLIKTAN ZİYARET
AAMİR KHAN YENİ FİLMİ İÇİN TÜRKİYE’YE GELMEYE HAZIRLANIYOR
GİRESUN VALİSİ ÜNLÜ: "MASKE, MESAFE VE TEMİZLİK BU ÜÇÜNE ÖNEMLE RİAYET ETMELİYİZ"
’’ENDOPEEL YÖNTEMİ, AMELİYATSIZ YÜZ GERME ALANINDA AÇIK ARA ÖN PLANDA’’
"YÜKSEK DOZ C VİTAMİNİ COVID-19 HASTALARININ DAHA HIZLI İYİLEŞMESİNE YARDIMCI OLUYOR”

SON DAKİKA GELİŞMELERİ

EN ÇOK OKUNANLAR