Reklam
Kızartma yağı üreme sağlığını etkiliyor
Doç. Dr. Öğretim Üyesi Serkan Sayıner yürüttüğü çalışmada, ayçiçek yağının hem çiğ halde hem de kızartma işlemine tabi tutulmasının uzun vadede kan yağları üzerine olumsuzluğa neden olduğunu ve erkek üreme organlarında sağlık sorunlarına neden olduğunu söyledi.

08 Kasim 2019 - 16:45:04

Çıktı Al

Yorum (0)

Reklam
Doç. Dr. Öğretim Üyesi Serkan Sayıner yürüttüğü çalışmada, ayçiçek yağının hem çiğ halde hem de kızartma işlemine tabi tutulmasının uzun vadede kan yağları üzerine olumsuzluğa neden olduğunu ve erkek üreme organlarında sağlık sorunlarına neden olduğunu söyledi.
Yakın Doğu Üniversitesi Veteriner Fakültesi Biyokimya Anabilim Dalı başkanı Doç. Dr. Öğretim Üyesi Serkan Sayıner, araştırma görevlileri Deniz Ceylanlı ile Sevgi Gençosman, Ankara Üniversitesi Biyokimya Anabilim Dalı tarafından düzenlenen “2. Uluslararası ve 10. Ulusal Veteriner Biyokimya ve Klinik Biyokimya Kongresi”nde sundukları sözlü bildiri ile en iyi sözlü sunum ödülünü kazandı.
Kızartma yağı uzun vadede sağlık sorunlarına neden oluyor
Doç. Dr. Öğretim Üyesi Serkan Sayıner yürüttüğü çalışmada, ayçiçek yağının hem çiğ halde hem de kızartma işlemine tabi tutulmasının uzun vadede kan yağları üzerine olumsuz etkisi, oksidatif hasara sebep olduğu, erkek üreme organları ve sperm kalitesi üzerine olumsuz etkisi olduğunun tespit edildiğini bildirdi. Günümüz son konseptlerden bir olan bağırsak-beyin ekseni baz alınarak yapılan çalışmada, probiyotikler kullanılarak kızartma yağının neden olduğu olumsuz etkilere karşı koruyuculuğu araştırıldı. Çalışma bulgularının yorumlanması ile probiyotik tüketimin bu tür olumsuz etkileri hafifletebileceği sonucu elde edilen çalışmada, fast-food diyet alışkanlıklarının küresel doğurganlık oranları üzerindeki etkilerinin daha iyi anlaşılması anlamında bir çalışma modeli de oluşturuldu.
Palmiye yağı sperm kalitesini negatif yönde etkiliyor
Veteriner Fakültesi Biyokimya Anabilim Dalı araştırma görevlisi Deniz Ceylanlı ise, kongrede “Derin Kızartma Palmiye Yağı Tüketiminin Farelerde Kan Yağları, Lipit Peroksidasyonu ve Spermatolojik Parametreler Üzerine Etkisi” başlıklı çalışmasını sundu.
Yürütülen çalışma bulguları palmiye yağının sperm kalitesi ve erkek üreme organı üzerine negatif etkili olduğu, özellikle lipit peroksidasyonunu artırdığı, anormal sperm yüzdesini artırdığı ve testis dokusu skorunu düşürdüğünü gösterdi.
Bilinçsiz ilaç kullanımı organlarda ‘toksisitine’ neden oluyor
Kongrede, Öğretim Görevlisi Sevgi Gençosman’ın sunduğu “Sıçanlarda Asetaminofen İle İndüklenmiş Karaciğer Toksisitesine Karşı Ambroksol’ün Koruyucu Etkisi” başlıklı çalışma da ilgi topladı.
Yürütülen çalışmada, günümüzde yaygın olarak kullanılan bir ağrı kesici ve ateş düşürücü olan Asetaminofen, diğer adıyla parasetamolun tek veya uzun süreli yüksek doz kullanımının başta karaciğer olmak üzere oksidatif stres nedenli organ toksisitesine neden olduğu ifade edildi. Sunulan çalışmada, bu toksik etkiye karşıya Ambroksol kullanımının olası antioksidan etkileri araştırıldı. Gençosman, çalışma bulgularının ambroksol kullanımının antioksidan enzim aktivitelerini restore ettiği, karaciğer enzim aktivitelerinin normal seviyelerine döndürdüğünü işaret ettiğini ve bu nedenle ambroksolun asetaminofen kaynaklı karaciğer hasarını önlemede antioksidan bir ajan olarak düşünülmeyi hak ettiğini, ileri araştırmalar yapılması gerektiğini bildirdi.
KAYNAK: İHA

Etiketler: SAĞLIK,

YORUM BIRAKIN

YORUMLAR  ( 0 Yorum )
Habere hiç yorum yapılmamış
BENZER HABERLER
Sincan’da başlatılan “Gençlik Ruh Sağlığı Sincan Pilot Çalışması” ülke geneline yaygınlaştırılacak
Sağlık Bakan Yardımcısı Emine Alp Meşe, “Genç erişkinlerin işgücüne, çalışma hayatına, ailelerine ve dâhil oldukları topluluklara, sonuç olarak toplumun bütününe büyük katkılar sağlamaktadır. Gençlerimizin doğru yönlendirilmeleri ve psikososyal yönden aradıkları destekleri sağlamamız hepimizin sorumluluğudur” dedi.
10.10.2019
Narsistik kişilik bozukluğu çoğunlukla erkeklerde görülür
Psikolog Gülcem Yıldırım, Narsistik kişilik bozukluğunun çoğunlukla erkeklerde görüldüğünü söyledi.
06.05.2019
İnme tedavisinde tıp literatüründe bir ilk: Hibrit yöntemler
Şah damarı kaynaklı inme vakaları için Türk profesörün geliştirdiği Hibrit Yöntemler tıp literatüründe ilkler arasında yerini aldı. Yöntemle hem anjiyo, hem stent uygulaması hem de açık cerrahi aynı anda yapılabiliyor. Prof. Dr. Yusuf Kalko,” Kitabi olarak açılamaz denilen pek çok damarın bu yöntemle açılabildiğini gördük” dedi.
28.06.2019
Kabızlık problemine dikkat
Diyetisyen Ezgi Mısırlı, kabızlık problemine dikkat edilmesi gerektiğini söyledi.
01.07.2019
Çocuk sağlığı ve beslenmesinde arı sütü
Alanında uzman kişiler arı sütünün faydalarına ilişkin bilgi verdi. Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Güldane Koturoğlu, "Arı sütü özel bileşimiyle; içeriğindeki protein, vitamin, mineral ve değerli yağ asitleriyle çocuklarda hem bedensel hem de zihinsel gelişime destek oluyor" dedi.
05.09.2019
Liposuction zayıflama yöntemi değildir
Plastik, Rekonstrüktif ve Estetik Cerrah Doç. Dr. Karaca Başaran, Liposuction’un bir zayıflama yöntemi olmadığını belirterek, “Lipoplasti veya yağ şekillendirme olarak da bilinen Liposuction, fazla yağ depolarını yok ederek vücudun spesifik bölgelerini incelten ve tekrar şekillendiren, böylece hastanın vücut konturlarını ve oranlarını iyileştiren cerrahi prosedürdür” dedi.
29.04.2019
HER YIL DOĞAN 15 MİLYON PREMATÜRE BEBEKTEN 1 MİLYONU HAYATINI KAYBEDİYOR
20 YILDIR TÜMÖRLE SAVAŞAN SOMALİLİ HASTA ÇAREYİ TÜRKİYE’DE BULDU
BAKAN KOCA: "ŞEHİR HASTANELERİ İLE İLGİLİ AÇIKLAMALARIMIN NASIL SAPTIRILDIĞINI GÖRÜNCE ŞAŞIRMADAN EDEMEDİM"
İNTİHAR PSİKOLOJİSİNE DİKKAT
PREMATÜRE DOĞAN BEBEKLER BİR ARAYA GELDİ
DOĞUM SIRASI KİŞİLİĞİ NASIL ETKİLER?
KALP HASTALARINA “BYPASS” İLE GELEN SAĞLIK
NEW YORK’TA TÜRK RÜZGARI
TÜRKİYE’DEN, ROMANYA VE PAKİSTAN’A 2,1 MİLYON TL’LİK İLAÇ İHRACATI
‘PREMATÜRE ORMANI’ PROJESİ HAYATA GEÇİRİLDİ
ANKARA KALKINMA AJANSI TRAVELEXPO ANKARA’DA
AYŞE ÖZKAN’IN, ’İLKİMSİN’ ŞİİR KİTABI ÇIKTI

SON DAKİKA GELİŞMELERİ

EN ÇOK OKUNANLAR