"Enerji içeceklerindeki taurin, kafein ile birleştiğinde kansere sebep olabilir"
Enerji içeceklerinin içerisinde bulunan taurin adlı içeriğin kafein ile birleştiğinde toksik özellik kazandığını belirten Öğretim Üyesi Dr. Gülay Baysal ve Doç. Dr. E. Esra Kasapbaşı, yapmış oldukları araştırmayla tek başına tüketildiğinde antioksidan özellik taşıyan taurinin kafeinle beraber tüketildiğinde antioksidan özelliğini büyük ölçüde kaybederek kanserojen etki oluşturduğunu tespit etti.

22 Eylül 2019 - 09:00:03

Çıktı Al

Yorum (0)

Reklam
Enerji içeceklerinin içerisinde bulunan taurin adlı içeriğin kafein ile birleştiğinde toksik özellik kazandığını belirten Öğretim Üyesi Dr. Gülay Baysal ve Doç. Dr. E. Esra Kasapbaşı, yapmış oldukları araştırmayla tek başına tüketildiğinde antioksidan özellik taşıyan taurinin kafeinle beraber tüketildiğinde antioksidan özelliğini büyük ölçüde kaybederek kanserojen etki oluşturduğunu tespit etti.
Enerji içeceklerinin büyük bir bölümünde bulunan taurin ve kafein hakkında açıklamalarda bulunan İstanbul Aydın Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Gülay Baysal, “Taurin tek başına önemli bir antioksidan ancak kafein ile birleştiğinde bu özelliğini büyük ölçüde kaybediyor ve hatta kansere sebep olabiliyor” ifadelerini kullandı.

"Taurin güçlü bir antioksidan"
Taurinin tek başına kullanıldığında güçlü bir antioksidan olduğunu belirten Baysal, “Bilindiği üzere canlı organizmalarda oksidan/antioksidan dengesi sağlıklı yaşam için büyük önem taşımaktadır. Vücutta yanlış beslenme ve alınan gıda takviyeleri sonucu oluşan serbest radikaller canlı organizmanın antioksidan sisteminde azalmalara yol açarak savunma mekanizmasını etkisiz hale getirebilmektedir. Serbest radikaller aktif yapılarından dolayı hücre bileşenleri ile reaksiyona girerek dokulara zarar vermektedir. Dolayısıyla serbest radikallerin düzenli kullanımı sürekli doku zararı riskini artırmak anlamına geleceğinden kansere yol açabilir” dedi.

"Kafein ile tüm etkisini kaybediyor"
Kafein ile birlikte tüketiminin toksik etki yaptığını Öğretim Üyesi Dr. Gülay Baysal, “Enerji içecekleri içinde mevcut olan taurin, serbest olarak bulunabilen bir aminoasit çeşididir. Güçlü bir antioksidan özelliğe sahip olan taurin, karboksil grubu içermeyen ve sülfonat grubu içeren bir bileşiktir. Taurin tek başına kullanıldığında canlı plazma ve dokularında kollestrol ve trigliserit düzeylerini düşürdüğü, arterlerde aterosklerotik lezyonların oluşumunu engellediği, karaciğer hasarını azalttığı, bunun yanı sıra kardiyovasküler, sinir sistemi, iskelet sistemi ve boşaltım sistemi olmak üzere farklı organlarda meydana gelen oksidadif stresi sakinleştirme etkisine sahip olduğu görülmektedir. Ancak kafeinle birlikte tüketildiğinde taurin, en önemli fonksiyonu olan antioksidan özelliğini büyük oranda kaybetmektedir. Son yıllarda hızlı bir ivme ile çağın sağlık problemi haline dönüşmüş kanserin en büyük tetikleyicisi olan serbest radikallerdir” şeklinde konuştu.
KAYNAK: İHA

Etiketler: SAĞLIK,

YORUM BIRAKIN

YORUMLAR  ( 0 Yorum )
Habere hiç yorum yapılmamış
BENZER HABERLER
“Cinsel sorunlara yeni tedavi yöntemi; Şok Dalga”
Prof. Dr. Murat Binbay, “Türkiye’de son 5 yıldır uygulanmakta olan Şok Dalga tedavileri sayesinde hafif ve orta düzeyde sertleşme problemini gidermek mümkün olabiliyor. İşlem sırasında düşük yoğunlukta, yüksek frekanslı sonik ses dalgaları kullanılıyor ve cinsel organa giden damarlarda birikmiş plaklar yok ediliyor.” dedi.
29.04.2019
Yaşamaz denen Poyraz bebek ilk doğum gününü, hayatını kurtaran doktorla kutladı
Doğum sonrasında Hipoplastik Sol Kalp Sendromu teşhisi konan ve hayati tehlikesi bulunan minik Poyraz üç günlük ve yedi aylıkken geçirdiği ameliyatlarla sağlığına yeniden kavuştu. Şimdilerde dişleri çıkan ve emeklemeye başlayan Poyraz bebek, ilk doğum gününü hayatını kurtaran doktoruyla beraber kutladı.
25.07.2019
Sağlık Bakan Koca:
Sağlık Bakan Fahrettin Koca, "Türkiye ile Nijer Hükümetleri arasında imzalanan protokol kapsamında yapımı tamamlanan Nijer-Türkiye Dostluk Hastanemizde Ekim ayında hasta kabulüne başlıyoruz" dedi.
19.09.2019
Saç ekimi ve estetikten gelen para 1 milyar doları geçti
Sağlık turizmi konusunda önemli adımlar atan Türkiye, son yıllarda özellikle saç ekimi ve estetik operasyonlarla da öne çıkmaya başladı.
03.08.2019
Gülüş estetiğinde sadece dişler önemli değil
Diş Hekimi Mahmut Genç, gülüş estetiğinde dişlerin önemli olmadığını belirtti. Genç, “Gülümseme evrensel sayabileceğimiz çok az durumdan bir tanesidir Dünyanın neresine giderseniz gidin durumdalar karşısında verilen jest mimik ve gülümsemeler aynıdır Ağız köşelerini çekerek yüz kaslarını harekete geçiren basit bir eylem, dostluğu, güveni ve sıcaklığı iletme potansiyeline sahiptir” dedi.
08.06.2019
Bacak kısmındaki yağlanmalara dikkat
Op. Dr. Ayşen Bilge Sezgin, bacak kısımlarındaki yağlanmalara dikkat edilmesi konusunda uyarılarda bulundu.
15.06.2019
TÜRK-ERMENİ İLİŞKİLERİ ULUSLARARASI SEMPOZYUMDA ELE ALINACAK
“TÜRKİYE’NİN YÜZDE 80’İ BEL AĞRISI ÇEKİYOR”
’50 YIL’ KİTABININ 76 YIL SONRA TIPKIBASIMI ÇIKARILDI
GEBELİKTE KUYRUK SOKUMU AĞRISINA DİKKAT
MEME KANSERİ FARKINDALIĞI İÇİN ‘KONTROLÜ EL’DEN BIRAKMA’ DİYECEKLER
SERENAD BAĞCAN ANKARALI DİNLEYİCİSİYLE BULUŞMAYA HAZIRLANIYOR
GENCO ERKAL “MERHABA” OYUNUYLA İKÜ’DE
HAREKAT BÖLGESİNDEKİ SAĞLIK PERSONELİ VE TEÇHİZAT YETERLİ
DÜNYADA 37 SANİYEDE BİR KİŞİ TROMBOZ’DAN ÖLÜYOR
13. BEYOĞLU SAHAF FESTİVALİ’NİN KAPANIŞI YAPILDI
ÇOCUKLAR NEDEN YALAN SÖYLER
PROF. DR. KONUKSEVEN: “DUYMANIZI SAĞLAYAN ODYOLOGLARI DUYUN”

SON DAKİKA GELİŞMELERİ

EN ÇOK OKUNANLAR