Reklam
Türkiye, 12 yıl önce başlattığı trans yağsız dönemle dünyada öncü ülke oldu
Türkiye, tüm dünyanın gündeminde olan gıdada trans yağların elimine edilmesinde dünyaya örnek olacak bir başarı hikayesine imza attı. MÜMSAD üyesi firmaların gönüllü uygulamasıyla, Türkiye’de margarinlerde trans yağ tam 12 yıldır, bilim dünyası tarafından “yok” olarak kabul edilen yüzde 1 seviyesinin altında bulunuyor. Türkiye, bu gönüllü uygulamayla ABD’den 11, Kanada’dan 13, AB’den de 14 yıl ileride yer alarak; Avustralya’yla birlikte Dünya Sağlık Örgütü’nün 2023 küresel hedefini yasal mevzuatı beklemeden gerçekleştiren iki ülkeden biri olmayı başardı.

25 Temmuz 2019 - 11:45:15

Çıktı Al

Yorum (0)

Reklam
Türkiye, tüm dünyanın gündeminde olan gıdada trans yağların elimine edilmesinde dünyaya örnek olacak bir başarı hikayesine imza attı. MÜMSAD üyesi firmaların gönüllü uygulamasıyla, Türkiye’de margarinlerde trans yağ tam 12 yıldır, bilim dünyası tarafından “yok” olarak kabul edilen yüzde 1 seviyesinin altında bulunuyor. Türkiye, bu gönüllü uygulamayla ABD’den 11, Kanada’dan 13, AB’den de 14 yıl ileride yer alarak; Avustralya’yla birlikte Dünya Sağlık Örgütü’nün 2023 küresel hedefini yasal mevzuatı beklemeden gerçekleştiren iki ülkeden biri olmayı başardı.
Dünya Sağlık Örgütü’nün (WHO) trans yağların elimine edilmesi konusunu önceliklendirerek, 2023 yılına kadar tüm dünya ülkelerine hedef koyması, Türkiye’nin imza attığı önemli bir başarı hikayesini de kamuoyunun gündemine taşıdı. Raflardaki margarinlerin yüzde 98’ini üreten MÜMSAD üyesi firmaların gönüllü inisiyatifiyle, 12 yıl önce trans yağ bilim dünyası tarafından “yok” kabul edilen yüzde 1 seviyesinin (yaklaşık yüzde 0.5’in altı) altında bulunuyor.
Türkiye dünyanın pek çok ülkesinden daha önde
ABD’de federal bazda trans yağsız dönem 2018 Ağustos’unda başlarken, AB’de ve Kanada’da 2020 ve 2021 yıllarında devreye girecek. Bu konuda diğer öncü ülke Avustralya’da ise Avustralya Kalp Vakfı öncülüğünde 2005 yılında trans yağ yüzde 1 seviyesinin altına çekildi. Ülkede bu konuda yasal bir düzenleme bulunmuyor. Avustralya’daki başarılı gönüllü uygulamanın bir benzeri MÜMSAD öncülüğünde gerçekleştirildi. Türkiye’de de 2007 yılından bu yana Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği’ne (MÜMSAD) bağlı şirketlerin ürettiği margarinlerde trans yağ yüzde 1 limitinin altında bulunuyor.
Trans yağın kardiyovasküler risk taşıyabileceği söylemlerini takiben sektörün hızla Ar-Ge çalışmalarına başladığını söyleyen MÜMSAD Yönetim Kurulu Başkanı Metin Yurdagül, “Öncelikle bizi dünyada öncü konuma getirecek çalışmalara sevk ettikleri için bilim dünyasına teşekkür etmek istiyoruz. Konunun toplum sağlığı adına önemini dikkate alan üye firmalarımız, yeni nesil teknolojilere büyük yatırımlar yaparak 2006 yılı sonunda “kısmi hidrojenasyon” yöntemini terk etti. Böylelikle margarinlerdeki trans yağ seviyesi yüzde 1’in altına düşürüldü. 2007 yılından bu yana da rastgele örneklemeyle piyasadan aldığımız margarinleri oto kontrol projemiz kapsamında akredite üniversite laboratuvarlarında analiz ettiriyoruz. Böylelikle trans yağ seviyelerinin yüzde 1’in altında olduğunu tespit ediyoruz.”
“AB’den 14 yıl ilerideyiz”
Dünya Sağlık Örgütü tarafından belirlenen hedefi 16 yıl önce yakalamış olmaktan mutlu olduklarını ifade eden Yurdagül sözlerine şöyle devam etti: “Tarım ve Orman Bakanlığınca hazırlanan ve Türkiye’de 2020 yılından itibaren geçerli olacak yeni mevzuata göre ülkemizde gıda ürünlerinde trans yağ için, AB’de olduğu gibi, yüzde 2 limiti belirlendi. İlgili düzenlemenin mimarı Tarım ve Orman Bakanlığımıza ve sağduyulu yönlendirmeleri için Sağlık Bakanlığımıza ayrıca teşekkür ediyoruz. Bu konuda ülkemizin, küresel bazda hedeflenen seviyenin yarısına ulaşmakla kalmayıp ABD’den 11, Kanada’dan 13, Avrupa Birliği’nden de 14 yıl ileride olmasından mutluluk duyuyoruz.”
KAYNAK: İHA

Etiketler: SAĞLIK,

YORUM BIRAKIN

YORUMLAR  ( 0 Yorum )
Habere hiç yorum yapılmamış
BENZER HABERLER
Bayram sofralarından sonra dişlere dikkat
Yaklaşan Ramazan Bayramı nedeniyle diş sağlığı açısından vatandaşı uyaran Öğr. Gör. Ali Baran Karaoğlu, yoğun şeker tüketiminin ağız içindeki bakterilerin besin kaynağı olduğunu belirterek, bakterilerin diş yüzeylerine zarar veren asit içeriğini dengelemek için tatlılardan sonra peynir tüketilmesini önerdi.
03.06.2019
Kulak Burun ve Boğaz Hastalıkları Uzmanı Op. Dr. Murat Bınar, dış kulak yolu enfeksiyonlarında kulakta ağrı, akıntı, kaşıntı, tıkanıklık ve kulağa dokunmakla ciddi hassasiyet gibi şikayetler olabileceğini söyledi.
11.10.2019
“Ameliyatsız varis tedavisi mümkün”
Kalp ve Damar Cerrahi Uzmanı Op. Dr. Erkan Kara, “Günümüzde alternatif bir yöntem olan lazerle kalıcı damar tedavisi tercih edilen bir uygulamadır. Ameliyat yerine, bıçaksız bir şekilde uygulanan bu sistem başarılı sonuçlar vermektedir” dedi.
02.09.2019
Harekat bölgesindeki sağlık personeli ve teçhizat yeterli
Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, harekat bölgesinde yeterli sayıda sağlık personeli ve teçhizatı bulunduğunu açıkladı. Barış Pınarı Harekatı başladığı günden beri bölgede görev yapmak üzere çok sayıda gönüllü başvuru aldıklarını belirten Koca, teşekkürlerini iletti.
14.10.2019
Kulak tıkanmasına dikkat
Doç.Dr. Yavuz Selim Yıldırım, kulak tıkanması olduğu zaman uçak yolculuğunun tehlikeli olabileceğini söyledi.
30.04.2019
Ankara’da bin 419 okula “Beyaz Bayrak” sertifikası
Ankara İl Sağlık Müdürlüğü ve Ankara İl Milli Eğitim Müdürlüğü’nün ortaklaşa yürüttüğü “Beyaz Bayrak Projesi” ve “Beslenme Dostu Okul Programı” kapsamında; temizlik, hijyen ve sağlıklı beslenme şartlarını yerine getirerek sertifika almaya hak kazanan okullar için tören düzenlendi. Bu yıl yürütülen çalışmalar neticesinde bin 419 okul “Beyaz Bayrak”, bin 88 okul da “Beslenme Dostu Okul” sertifikası almaya hak kazandı.
05.09.2019
PROF. DR. ALİMGİL: "KATARAKT AMELİYATI SONRASI AKILLI LENS İLE HEM UZAĞI HEM DE YAKINI GÖRMEK MÜMKÜN"
GAZETECİ YAZAR FUNDA AKOSMAN ERMAN’IN KİTABI ‘PAPATYANIN YAPRAKLARI’ ÇIKTI
YERLİ KOMEDİ HEMEN DÖNERİZ HAFTAYA VİZYONA GİRİYOR
OP DR. MÜSTECEP KAVRUT: "HİSTERESKOPİ ANNE OLMA ŞANSINI ARTIRIYOR"
BAĞIRSAKLAR İKİNCİL BİR BEYİN
KANSER ÇOCUK SAHİBİ OLMAYA ENGEL DEĞİL
ÇOCUKLUK ÇAĞI ALERJİLERİNE DİKKAT
İSTANBULLULARI FAZ.1 İLE, MÜZİK VE SANATLA DOLU BİR HAFTA SONU BEKLİYOR
“CEP HERKÜLÜ: NAİM SÜLEYMANOĞLU” FİLMİNİN GALASI YAPILDI
ÇOCUK İSTİSMARINA ‘ÇİZGİ ROMANLI’ ÖNLEM
TÜRKİYE SÜRDÜRÜLEBİLİR KALKINMA İÇİN KÜLTÜRE YATIRIM YAPIYOR
UZMAN DOKTOR MEHMET YAVUZ: "İÇİNİZDEKİ YAŞAM SEVİNCİNE SAHİP ÇIKIN"

SON DAKİKA GELİŞMELERİ

EN ÇOK OKUNANLAR